VIDEO: ‘Wat noch wól kin’: Een culinaire avond voor mensen met dementie in Dokkum

DOKKUM – Maandagavond vond in restaurant De Waegh een bijzonder diner plaats, georganiseerd door Stichting Ik ben Wil. Het evenement, genaamd ‘Koken met Wil’, bracht mensen met dementie en hun naasten samen voor een avond vol culinaire warmte. Voor Arthur Sanders, die Alzheimer heeft, werd het extra speciaal: hij hielp zelf mee in de keuken.

Tekst loopt door onder de video: 

 

De avond startte om 17:00 uur, waarna de eerste gang om 18:00 werd geserveerd. Chef-kok Roald Arjaans werkte samen met Arthur Sanders aan het diner. Arthur, die alzheimer heeft, genoot van het bereiden van zijn eigen eten: “Ik vind het bijzonder interessant om dingen te maken,” vertelde hij terwijl hij druk bezig was met het branden van tomaatjes en het snijden van bospeen en mais.

‘In stikje ferwennerij’

Hetty Combs, schilderdocent en seniorencoach, hoefde niet lang na te denken wie ze graag mee uit zou willen nemen naar het restaurant. Ze begeleidt Arthur wekelijks bij zijn creatieve werk en vond het fantastisch om samen uit eten te gaan. “Wy binne altyd fokust op wat net mear kin, mar krekt op sa’n jûn komme de dingen dy noch wol kinne oan bod,” zei ze. Volgens Combs zorgt zo’n avond voor positieve aandacht en een waardevolle herinnering. Chef-kok Roald Arjaans benadrukte hoe speciaal het was om dit voor de deelnemers en hun familie te organiseren. “Do sjocht ek dat hja der sien yn hawwe, mar wol in bytsje spannend fine. Mar wy fine it ek spannend om voor harren wat aardigs te organisearje, zegt Arjaans.

• Facebook
• Twitter
• Linkedin
• Whatsapp
• Whatsapp
• Mail