WALTERSWALD – Grand Café de Nije Warf in Wâlterswâld werd woensdagavond omgetoverd tot ‘glimlach voor een dag restaurant’. “Minsken dy’t hjir hjoed ite en drinke, kinne in jûn sûnder soargen genietsje. Sy binne persoanlik útnoadige, as oare minsken om harren hinne, hawwe de gasten opjûn”, vertelt uitbater Sita Vriesinga van de Nije Warf.
“De minsken krije in fjouwer-gangendiner, besteande út bôle mei smarsels, asperzjesop, trije soarten stamppot mei in soarte fan hasjee-jus en in lekker toetje, dêrneist kinne de bern terjochte op it springkessen yn de sporthal. Ek hawwe we sjoelbanen pleatst, is der musyk troch Meta en Loekie en is der noch in boartershoek foar de bern”, vertelt chef en mede-uitbater Durk Spiekhout.
Uitbaters Sita en Durk organiseerden in 2018 al de minima-verwendagen. Dit is een soort van vervolg, maar dan voor een veel bredere groep mensen. “It is eins foar eltsenien dy’t it fertsjinnet, as wêrfan minsken om de gasten hinne fine dat sy it fertsjinje. Der binne sels gasten by dy’t troch meardere persoanen opjûn binne foar dizze jûn.” De glimlach voor een dag wordt deels ondersteund door de Provinsje Fryslân.
Bekijk hieronder een sfeerimpressie van de avond in de Nije Warf