VIDEO: Riska en Aaron nemen ’t Twaspan over in centrum Buitenpost

BUITENPOST – Riska Bouma en Aaron Boekhout nemen vanaf begin mei ’t Twaspan in het centrum van Buitenpost over van horecaman Mient Mulder. Voor de twee twintigers uit het dorp is het een prachtige uitdaging. “It moat in plak wurde foar jong en âld om aanst wer del te kommen. Yn it wykein wat mear as kroech en troch de wike ek foar lunsj as diner”, vertelt Bouma vol enthousiasme. 

Het interieur van de kroeg krijgt in ieder geval een verfrisbeurt, evenals de wanden, vloer en het plafond. Wat het ondernemersduo constateert is dat er in het weekend, vooral op zondagen, op dit moment erg weinig te beleven is in het dorp. Boekhout daarover: “Er is op zondag eigenlijk niet veel te doen en daar willen we ook nieuw elan in geven. Je hoopt dat het hier binnen een leuke gelegenheid wordt, ook dat het iets kan gaan betekenen in en voor het dorp.”

De liefde voor ’t Twaspan is er bij het stel eigenlijk altijd al geweest. Aaron kwam al vanaf zijn zestiende al in de kroeg en had na zijn opleiding altijd nog de droom om iets in de horeca te beginnen. Riska werkte de afgelopen acht jaar al in de horeca in Buitenpost en neemt de bak aan horeca-ervaring mee naar Bar Bistro ’t 2Span. Met 45 sollicitanten heeft het ondernemersduo wat betreft aanloop niet te klagen.

• Facebook
• Twitter
• Linkedin
• Whatsapp
• Whatsapp
• Mail