VIDEO: Restaurant Lauwersland dreigt kopje onder te gaan door coronamaatregelen

OUDWOUDE – Edwin en Elisabeth van der Werf zijn sinds 2017 eigenaar van Restaurant Lauwersland. Na een mooi eerste jaar, volgde een rampjaar als gevolg van de coronamaatregelen. Het is zelfs zo erg dat het restaurant dreigt te verdrinken. ,,Na de eerste lockdown hadden we het al moeilijk. Daarna begonnen we weer een beetje bij te komen, maar toen kwam oktober en begonnen we hem echt te knijpen”, vertelt Edwin van der Werf.

Het kabinet stelt extra geld beschikbaar voor ondernemers die door de recente maatregelen een onevenredig harde klap hebben gekregen. Zo krijgt de horeca een eenmalige subsidie op aangelegde en nu onbruikbare voorraad. ,,Echter staat dit bedrag natuurlijk in het niet met het verlies. Elke maand moet er geld bij, maar het geld is nu wel op.”

In maart 2020 opende het stel een tweede vestiging in Dokkum, ‘Lytse Lauwers.’ Dit liep echter anders dan ze in gedachten hadden. Om toch op een andere manier inkomsten te vergaren zijn ook Edwin en Elisabeth gestart met afhaalmaaltijden en verkopen ze ingemaakte stoofperen en snert, om toch nog een beetje inkomen te werven. ,,Dit is maar tien procent van de omzet, maar het is beter dan niets.”

Het restaurant wordt van alle kanten gesteund door middel van kaartjes, bloemen en mensen die afhaalmaaltijden bestellen. ,,Als wij nu aan de toekomst denken, dan redden we het simpelweg niet. Daarom zijn we een crowdfundingsactie gestart. Wij blijven knokken voor onze medewerkers en voor onze klanten, maar wij redden niet zonder extra hulp”, roepen Edwin en Elisabeth op.

U kunt uw steunbedrag overmaken op: NL02RABO0326897100
Tnv: VOF Bistro de Bekroning
O.v.v.: Red Restaurant Lauwersland

 

• Facebook
• Twitter
• Linkedin
• Whatsapp
• Whatsapp
• Mail