VIDEO: Restaurant in Earnewâld kijkt uit naar heropening: “Lit mar komme!”

EARNEWALD – Als de uitgelekte berichten kloppen mogen restaurants en andere horeca vanaf woensdag 26 januari hun deuren weer openen. Bij Hotel-Restaurant Princenhof Earnewâld zijn ze in ieder geval klaar voor de aanstaande heropening. Bedrijfsleider Bart Kamminga: “It leafste hie ik natuerlik hielendal net ticht west, mar it begjint wer te kriebeljen. Wy wolle graach wer, dat fernim ik by it personiel ek.” 

Bedrijfsleider Bart Kamminga van Princenhof Earnewâld in gesprek met verslaggever Ben de Jager

De afgelopen tijd is het voor de horeca weer veelal in de overlevingsstand geweest. De dag voor de vermoedelijke heropening wordt alles op alles gezet om het restaurant morgen weer spik en span te kunnen openen. “Wy ha de hiele hal renovearre en fernijd en ek in nije tap ynstallearre. Sy binne no de lêtste dingen noch oan it ôfmeitsjen, sadat wy woansdei wer draaie kinne. De weriepening komt foar ús op in perfekt momint, no.”

De sluitingstijd van 20:00 uur of 22:00 uur is nog even een heikel punt. Kamminga daarover: “Foar ús is it wol noflik dat minsken, foaral de hotelgasten, noch oant tsien oere by ús sitte kinne. Want ja, at jo om acht oere alwer nei boppe ta moatte is it krekt of hast straf en moatst fan heit en mem betiid op bêd”, besluit de bedrijfsleider lachend.

• Facebook
• Twitter
• Linkedin
• Whatsapp
• Whatsapp
• Mail