VIDEO: Oliebollenseizoen is los: “Wy ferkeapje yn it hiele seizoen mear as 100.000 stiks”

DOKKUM – Sinds begin oktober zijn de eerste oliebollen weer in den lande te krijgen. De Gebakkraam Zuiderschans in Dokkum, is vanaf begin oktober ook altijd direct weer op hun vaste stek op het industrieterrein te vinden. 

Nu prijzen van elektriciteit en aardgas de pan uitrijzen, zou dat ook zomaar kunnen betekenen dat de oliebollen en andere lekkernijen veel duurder zouden worden. Alleen heeft ondernemer Gooitzen Wiersma een spreekwoordelijk gelukje bij een ongeluk. “Wy brûke propaan om ús ovens op te waarmjen en dy priis is gelokkich noch gelyk bleaun. Dus dêr hawwe wy noch wat gelok mei.”

Waar Wiersma niet omheen kan, is dat de prijs van olie om de bollen in te bakken en ook het meel wel veel duurder zijn geworden. “De oaljepriis is ferdûbele en de ynkeapspriis fan moal is ek frij rap omheech gien”, vertelt de eigenaar die inmiddels al elf jaar op de Zuiderschans vertoeft. “Dêrom koene wy der ek net om hinne, we hawwe in lytse priisferheging dwaan moatten, fan €0,90 nei €1.10 per oliebol. Dat is noch te oersjen en seker net in ferdûbeling.”

Het oliebollenseizoen duurt nog tot en met het einde van het jaar. “Oer it hiele seizoen, ynklusyf âld en nij ferkeapje wy mear as 100.000 oliebollen”, besluit Wiersma.

• Facebook
• Twitter
• Linkedin
• Whatsapp
• Whatsapp
• Mail