DOKKUM – Het is een bekend begrip in Dokkum: Hotel Café Restaurant Van der Meer. Op zaterdag 8 mei opende het Grandcafé na een grote verbouwing haar deuren.
De afgelopen maanden is er hard gewerkt om alles op te knappen en te verbouwen. Onherkenbaar en anders is het zeker: ,, Als je om je heen kijkt is het wel duidelijk denk ik. Zelf zeiden we het wordt Van der Meer 2.0, maar we horen mensen al zeggen dat het Van der Meer 8.0 is”, aldus de trotse eigenaar Jacob Holwerda.
Het Grandcafé staat vooral bekend als een ontmoetingsplek waar ook veel stamgasten vaak bij elkaar kwamen. Toch is die sfeer nu wel anders want die oude bruine kroeg is niet meer. Holwerda: ”Tuurlijk zijn er mensen die het oude Van der Meer zullen missen. Maar wij hebben voor deze sfeer gekozen. Zeker ook qua hotel. Het is gewoon een nieuw bedrijf met een andere uitstraling en zo proberen we ook een grotere doelgroep te bereiken.”
In totaal heeft het HCR nu 7 totaal vernieuwde hotelkamers en is er op de begane grond ruimte voor een grote groep gasten.