DE WESTEREEN – Er hing woensdagavond een walm van frituurvet in de Salomon Levystrjitte in De Westereen. Daar werd de allereerste editie van het WK frikandel-eten gehouden. Nee, niet het wereldkampioenschap, maar het Westereender Kampioenschap. Van de vijftien deelnemers was uiteindelijk Hendrik Postma (14) uit Dokkum de winnaar: hij verorberde liefst achttien frikandellen.
“Elkenien krijt in frikandel en dan ha se fiif minuten om ‘m op te iten”, legt organisator Sjoerd de Vries uit. “En dan geane wy troch oant der noch mar ien dielnimmer oer is.” In totaal zaten er donderdag uiteindelijk vijftien deelnemers aan een lange tafel. “Wy soene it earst allinne wat foar de jeugd hjir dwaan”, aldus De Vries. “Mar doe kamen der bêst wol wat oanmeldingen, sels út Coevorden wei.”
Klokslag acht uur begonnen zij aan hun eerste hap frikandel. Enkele porties later gaven de eerste deelnemers ‘al’ op. “Ik ha wat tefolle hân”, zo vertelde een jongen uit De Westereen. “In stik as sân, en ik ha krekt ek al folle fretten thús.” Een ander hield het kampioenschap wat langer vol. “Ja it giet wol moai. Der kinne der noch wol mear yn!”
Meer dan twee uren later zijn er nog twee deelnemers over. De meeste eters staan dan al op een afstandje uit te buiken. Na achttien frikandellen, ongeveer anderhalve kilo, is er uiteindelijk één winnaar over: Hendrik Postma. “It giet no min, ik fiel my mislik”, vertelde hij enkele seconden na de laatste hap. “Mar ik bin wol bliid dat ik wûn ha.” Wat zijn tactiek was? “Net in soad saus derby nimme.”