VIDEO: Minder aanvoer bij Visafslag Lauwersoog: “Heeft te maken met het koude weer”

LAUWERSOOG – Het is meestal vaste prik aan het begin van de week: de visveiling bij Visafslag Lauwersoog. Ook deze maandag werden vele kilo’s tarbot, schol en kabeljauw verkocht aan groothandels en restauranteigenaren. Er wordt tot dusver wel minder vis aangevoerd dan in voorgaande jaren, vertelt Barbara Holierhoek, sinds begin dit jaar directeur van Visafslag Lauwersoog.

“Dat heeft te maken met het koude weer wat we van het voorjaar hadden”, zegt Holierhoek. “De noordenwind en oostenwind, dat is allemaal slecht voor de visvangst. De vraag was een tijd ook wat lager, vanwege de sluiting van de horeca. Inmiddels trekt het wel weer wat aan, maar de prijzen blijven nog wel een beetje achter.”

Veiling

Een flinke hoeveelheid vis wordt tegenwoordig via contracten verkocht aan groothandels. Maar ook op de veiling gaat maandagochtend de nodige vis over de toonbank. Enkele kopers zitten nog fysiek in de zogeheten mijnzaal in Lauwersoog, maar een steeds grotere groep doet dat digitaal door in te loggen op het systeem.

Hoe de toekomst van de sector eruit ziet, is nog onzeker. Holierhoek: “We hebben een uitkoopregeling in de Waddenzee; daar verdwijnen negentien schepen. En er gaan gebieden dicht, er komen windmolenparken. De druk op de vissers wordt steeds groter. Ik denk al met al dat wij als noordelijke visafslag de komende jaren nog wel wat meer aanvoer krijgen, maar op de lange termijn zal de hele Nederlandse vloot kleiner worden.”

• Facebook
• Twitter
• Linkedin
• Whatsapp
• Whatsapp
• Mail