EASTERNIJTSJERK – Jappie en Coby Bosma openden hun deuren van Café Cafetaria Gaatze, vernoemd naar Jappie zijn vader. Hij is namelijk in de zeventiger jaren in hetzelfde pand begonnen met een horecazaak.
Het gezin Bosma woonde in Kollumersweach, maar toen de kans kwam om dit pand te kopen grepen ze die met beide handen aan. Coby heeft een achtergrond in de horeca en wilde altijd al eens iets voor zichzelf beginnen, en Jappie groeide op in het pand. “Ik haw hjir oant myn alfde wenne. It fielde echt as thúskommen.”
Er moest wel iets gebeuren, want alles was nog zoals het vroeger was en dus erg gedateerd. “We ha hast alles derút helle en fernijd. Mar juster hiene we in proef jûn en doe seine de minsken dat de sfear noch wol itselde is as eartiids.”