VIDEO: Een nieuw soort ijs? “Der sitte in soad goeie fiedingsstoffen yn”

DOKKUM – Met behulp van de regiodeal Noordoost-Fryslân werd het mogelijk om subsidie aan te vragen voor verschillende projecten. Eén van de goedgekeurde projecten is het nieuwe product SKYLD, een ijsje gemaakt van schapenmelk, dat volgens de makers voedzamer is dan regulier ijs.

Tekst loopt door onder video

 

Mede-initiatiefnemer Wiebe de Jong legt uit: “Ik woe al foar langere tiid iiwitryk iis meitsje. Ik kaam doe yn kontakt mei minsken dy’t seiën: ‘Soest it net moai fine as der ek oare fiedingsstoffen lykas magnesium, vitaminen en kreatine oan tafoege wurde kinne?’ Doe hawwe wy de koppen by elkoar stekt en sa is dit idee ûntstien.”

De Jong wil het ijs leveren aan verzorgingstehuizen omdat hij denkt dat ouderen er veel baat bij hebben. Hij vertelt verder dat het ijs ook in zijn eigen winkel te koop is voor reguliere klanten. Daarnaast hoopt hij dat ook andere bedrijven, zoals sportscholen, het potentieel van het product inzien.

Tot nu toe zijn de reacties op het ijs volgens de Jong alleen maar positief: “Wa docht der no negatyf oer in iisje?”

• Facebook
• Twitter
• Linkedin
• Whatsapp
• Whatsapp
• Mail