VIDEO: Botmas en Tjongerschans breiden duurzame samenwerking uit met innovatieve vriezer

INGWIERRUM – Ziekenhuis Tjongerschans in Heerenveen heeft een nieuwe stap gezet in het bevorderen van gezonde voeding uit de regio. Het ziekenhuis introduceert de Botmas Smart Freezer, waarmee 24 uur per dag gezonde groentesapjes, soepen en maaltijden beschikbaar zijn. Deze kunnen ter plaatse verwarmd of meegenomen worden voor een gemakkelijke, gezonde maaltijd thuis. De producten van Botmas uit Ingwierrum zijn ontwikkeld om de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid groenten binnen te krijgen.

Uit onderzoek onder Noord-Nederlandse consumenten door Bianca Harms van NHL Stenden blijkt dat de gemiddelde noorderling slechts 3 tot 5 keer per week groenten eet. Botmas wil hier verandering in brengen. “Voldoende groenten eten is de basis van onze gezondheid,” zegt Botmas. “De vezels in groenten zijn brandstof voor een gezond microbioom, wat zowel ons fysieke als mentale welzijn ondersteunt.”

Tjongerschans deelt dit streven en biedt de producten aan voor medewerkers, bezoekers en patiënten. De samenwerking tussen Tjongerschans en Botmas bestaat al twee jaar, waarbij biologische en duurzame maaltijden worden verzorgd. Alle ingrediënten komen van de eigen biologische boerderij van Botmas of van andere regionale boeren. De maaltijden van Botmas worden geproduceerd door Interzorg Noord Nederland en Stichting de Buurtkok. Interzorg verwerkt al enkele jaren de aardappelen en groenten van Botmas in hun maaltijden en produceert nu ook Botmas-maaltijden. Voor elke verkochte maaltijd doneert de stichting een maaltijd aan de voedselbank of direct aan inwoners van Heerenveen.

 

RTV NOF maakte deze reportage over de groenten van de Botmas

 

• Facebook
• Twitter
• Linkedin
• Whatsapp
• Whatsapp
• Mail