Zaterdag 6 november organiseerden Klaas Kommery, de groenteman en Baukje Hoekstra van de Notenkraker een mini-biologische-markt. Dit bij de groentewinkel aan de Legeweg. Hier was in een speciale kraam een overzicht te vinden van de biologische producten die er te koop zijn in de groentezaak van Kommery en in Foodspeciaalzaak De Notenkraker (tegenover de Hema).
Er waren biologisch geteelde groenten, maar ook was er een goede vertegenwoordiging van binnen- en buitenlandse kaas, zoals de echte Beemsterkaas, Brie en Blauwschimmel. Je kon uitleg en advies krijgen over alle producten in de kraam. Speciaal voor deze minimarkt was Sjoerd de Hoop uit Hiaure aanwezig. Deze bekende biologische boer beantwoordde maar al te graag alle vragen over dit onderwerp.
Natuurlijk kon er van alle getoonde producten geproefd worden. Dit zelfs onder het genot van een kopje biologische koffie.
© Foto’s: Hillie van Dijk & Henk Aartsma