KOLLUM – Daniëlle Zwaagstra, een gedreven onderneemster uit Kollum, is dit jaar gestart met haar eigen viskraam. Na maanden van voorbereiding en hard werken, heeft zij in mei de vaste plekken bij de Poiesz supermarkten in Kollum op de zaterdagen en in Ureterp op de vrijdagen weten te bemachtigen.
Daarmee heeft het dorp toch weer een ‘viswinkel’. Door de enorme hoge gasrekening moest ’t Kollumer Fiskje eind september 2022 haar deuren sluiten, maar met de nieuwe viskraam bij de supermarkt in Kollum kunnen de liefhebbers weer een visje happen.
“Ik ben ontzettend blij en dankbaar dat ik mijn eigen viskraam heb kunnen opzetten en nu een vaste plek heb bij deze supermarkten”, aldus Daniëlle Zwaagstra. “Mijn passie voor vis en de positieve reacties van mijn klanten motiveren mij om elke dag het beste van mezelf te geven.”