Keurslagerij Jan en Geertje van der Bijl

Jan van der Bijl geboren in Kollum aan de Voorstraat 88, waar Bakkerij A.J.van der Bijl is gevestigd en oudste broer Sieb de eigenaar,is opgegroeid naast de slagerij van toen Slager Zeldenrust. Het pand wat al weer een aantal jaren leeg stond en wat behoorlijk in verval was geraakt had een warm hart bij de beide broers Sieb en Jan en de gedachte was dan ook laten wij het opknappen en bij Jan en Geertje zijn vrouw was de nieuwe uitdaging geboren. Wij beginnen een tweede Keurwinkel .

Keurslager Jan en Geertje van der Bijl is een begrip in Buitenpost en wijde omgeving, zo ook uit Kollum en Noord Oost Hoek. Woensdagmorgen was de 88 jarige oud-slager Zeldenrust aanwezig om te zien hoe de enorme koel-toonbank naar binnen werd gedragen. Het enorme grote etalageraam was even verwijderd en s,middags 3uur, werd een nieuw thermopame raam geplaatst, waar een kraan aan te pas moest komen voor het plaatsen van het 450 kg. wegende dubbele raam. De opening is op 24 juni a.s. aan de Voorstraat 86 in Kollum.

© Foto’s: Sake Beerstra