Op zaterdag 14 en zondag 15 juli vanaf 10.00 uur vinden de landelijke Open Imkerijdagen plaats. Tijdens dit weekend wordt in Moddergat imkerij de Honingkamer geopend, met een expositie en winkeltje rond de honingbij. Dit nieuwe centrum bevindt zich in een oud vissershuisje. Er is een variëteit aan imkerbenodigdheden te zien, zoals een honingslinger, informatie over het houden van bijen en er is een waskaarsenmakerij.
Tevens is te zien hoe o.a., wijn van honing, wordt gemaakt. Er zijn cadeau-artikelen, zoals handgemaakte bijtjes van gebrandschilderd glas. Ook honing van regionale imkers en waskaarsen zijn in het winkeltje te koop, net als zaadmengsels voor bloemen die geschikt zijn voor bijen.
Imkerij de Honingkamer is een initiatief van stichting Oan ‘e dyk. Oan ‘e dyk beheert al enkele jaren een bijenstal bij het waddeninformatiecentrum. Deze is ook te bezoeken.
2012 is uitgeroepen tot het Jaar van de bij door de Nederlandse Bijenhouders Vereniging. In heel Nederland laten imkers komend weekend hun bijen zien. De Honingkamer is te vinden aan Seewei 53 in Moddergat, de bijenstal staat aan de Achterwei 1 in Paesens. Voor meer informatie kunt u bellen met 0519-850299 / 06-46633989 of zie www.oanedyk.nl