Feestelijke opening Keurslagerij van der Bijl

Dinsdagavond werd de nieuwe winkel aan de Voorstraat in Kollum van keurslager Jan en Geertje van der Bijl feestelijk geopend. De openinghandeling werd verricht door oud slager L. Zeldenrust doormiddel van het doorknippen van een streng drogeworst. Hierna kon door iedereen de nieuwe modern ingerichte slagerij worden bekeken.

Voor de 88-jarige Zeldenrust is de opening wel heel bijzonder. In het zelfde pand had ook hij de slagerij gevestigd, waardoor oude tijden even herleefden.  Het pand stond al enige jaren leeg en was behoorlijk in verval geraakt. Na een grote renovatie mag het resultaat er zijn. Na een vestiging in Buitenpost, is dit de tweede slagerij van de familie van der bijl.

© Foto’s: Wessel Postma