AUDIO: Frieslands beste speculaasbakker v.d. Bijl: Takom jier gean wy foar bêste fan it lân · Foto('s): RTV NOF
  RTV NOF

AUDIO: Frieslands beste speculaasbakker v.d. Bijl: Takom jier gean wy foar bêste fan it lân

vrijdag 23 oktober 2020

DE WESTEREEN – Bakkerij A.J. v.d. Bijl is bij de wedstrijd van bakkersgroothandel BeKo Friese prijswinnaar geworden met zijn speculaas. De Weekend Nieuwsshow belde hierover met Auke-Jacob v.d. Bijl. Veel bakkers deden aan de wedstrijd mee. “Alle bakkers fan Nederlân kinne meidwaan, foarich jier wiene der 275 dielnimmers en dit jier ha der 370 meidien.”

Volgens de jury was v.d. Bijl de beste van Fryslân. “Us spekulaas fine wy hiel bros. It is krekt wat oars as in oar soart spekulaas. Wy foege der wat oan ta wat it krekt wat oars makket. Wat dat is in geheimke. De sjuery fûn it bros, moai fan kleur, lekker fan smaak en it smelt op de tong.” Naast de vakjury was er ook een oordeel van het publiek. Het eindcijfer is het gemiddelde van beide. Het had niet veel gescheeld of ze waren ook de beste van Nederland geweest. Het hoogste was een 7,8 en zij kwamen tot een 7,6.

Na de bekendmaking van de winst is er al extra speculaasklanten bij de zaak. “Toch minsken dy’t der apart foar komme om it toch efkes te prebearen. Wy ha al in hiel protte reaksjes krigen fan minsken dy’t fier ôf  wei komme.” Bakker Auke-Jacob doet het niet alleen. “Wy dogge it mei ús hiele team. Wy prebearje al jierren wat oars. Dit resept hâlde wy al sûnt foarich jier oan. Takom jier gean wy plat foar de beste fan it lân.” aldus v.d. Bijl.

Luister hier naar bakker Auke-Jacob v.d. Bijl over zijn prijswinnend speculaas

Auteur: Redactie RTVNOF
Heb jij nieuws of een opmerking? Stuur de redactie een WhatsApp.
Stuur je tip, video of foto's naar:
  0511-441202 of   nieuws@rtvnof.nl.

VANDAAG OP DE RADIO

105.0 - 105.8 - 107.0 - 107.3 - 107.8 FM
  • 00:00 - 08:00
    It lûd fan Stêd, Waad en Wâlden
    Non-stop muziek met (regio)nieuws en weer.
  • 08:00 - 09:00
    Goed Gestemd
    Oebele en Sia Vries
  • 09:00 - 11:00
    Tsjerke-tsjinst
    Dienst uit de streek
  • 11:00 - 12:00
    Capriccio
    Haite Schukking
  • 12:00 - 14:00
    Blasmusik im Herzen
    Durk en Annelies
  • 14:00 - 17:00
    Rûnwei Sport
    Live verslag van sport uit de streek
  • 17:00 - 18:00
    Geloven en Beleven
    Harry Nienhuis
  • 18:00 - 19:00
    Wâldklanken
    Harry Nienhuis
  • 19:00 - 21:00
    RTV Metalcafé
    Marcus en Jitse
  • 21:00 - 22:00
    Met de voet tussen de deur
    Martin van der Velde
  • 22:00 - 00:00
    New Age
    Kees Haremaker
© 1989 - 2025 RTVNOF · Contact · Tip de redactie · Ingezonden brieven · Disclaimer · Privacy Statement RTV NOF · Vrijwilliger worden?