Ameland brengt Schiermonnikoog op idee: eigen opleiding voor horecapersoneel

Want behoefte aan mensen in de horeca is er dus wel op het eiland, dat ieder jaar zo’n 300.000 toeristen ontvangt. “Alle bedrijven hier hebben een schreeuwend tekort aan goede mensen.” Volgens Wiersema komt dat ook doordat het wel een flinke stap is. “Het is voor sommige mensen wel een drempel om op de boot te stappen en eilander te worden. Als je hier komt voor de Schiermonnikoog Academy, dan kom je hier ook wonen. Daar moet je wel van houden.”

Kruipen naar je werk

Het plan is dat de opleiding van het Noorderpoort College op 1 september begint met zo’n vijftien tot twintig leerlingen. “De vraag naar personeel is vele malen groter, maar voor zoveel mensen kunnen we voorlopig nog geen huisvesting vinden. We hebben de gemeente gevraagd om ons daarbij te helpen, maar dat lukt nog niet voor 1 september. Daarom beginnen we klein en gaan we rustig uitbouwen.”

Voorlopig zorgen de deelnemende bedrijven zelf voor onderdak voor de aankomende studenten. “Dan kun je kruipend naar huis”, lacht Wiersema. “En naar je werk.”